Saltato velocemente in padella è il condimento ideale delle tagliatelle fresche all’uovo
Perchè ci piace
Non farlo mai mancare nella tua dispensa. Ti permette di preparare una cenetta con i fiocchi all'ultimo minuto e con pochissimi ingredienti. Sciogli in padella una noce di burro e fai rosolare i dadini di prosciutto. Aggiungi qualche scorza di limone se ti piace. Salta nella stessa padella le tagliatelle appena scolate e grattugia Parmigiano Reggiano a piacere
