Carpaccio di finocchi

Come lo abbiniamo

Tra gli ortaggi maggiormente consumati nel periodo estivo ma non solo, i finocchi sono conosciuti per la loro freschezza, la leggerezza e per le notevoli capacità digestive. Per questo, il nostro carpaccio di finocchi si presenta come un prodotto “a tutto pasto”: come semplice e poco calorico antipasto, come contorno in aiuto di un secondo piatto più calorico o come fine pasto “sgrassante”. Ottimo anche su dei semplici crostini o in aggiunta a delle insalate di verdure

Perché ci piace

La migliore cucina stellata moderna vuole oramai e sempre con maggiore insistenza una pietanza semplice, leggera, legata alla tradizione ed altamente digeribile. Perché non “stupire” allo stesso modo i vostri commensali o voi stessi?

Come viene prodotto

Un piatto semplice vuole una preparazione semplice ma comunque curata. I prodotti vengono selezionati con scrupolo e lavorati con professionalità. L’utilizzo di un olio extra vergine di oliva per la sua conservazione ne rappresenta una ulteriore conferma

Conservazione

Il prodotto va conservato in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore o dal diretto irraggiamento solare o artificiale. Una volta aperto il barattolo, conservare in frigorifero

Confezionamento

Il prodotto si presenta confezionato in un vasetto di vetro