Culatello di Zibello DOP
149,00 €
1600 gr.
Il Culatello di Zibello è il prodotto più nobile della salumeria italiana. Lavorato con il taglio centrale della coscia suina, condito con sale e spezie e insaccato in vescica naturale legato esclusivamente a mano e stagionato minimo 18 mesi. Il nostro culatello di Zibello viene prodotto dai F.lli Dallatana nella bassa parmense a Roncole Verdi e stagionato a fianco alla casa natale di Giuseppe Verdi, oggi museo nazionale dedicato al maestro
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