Garganelli

3,50 

250 gr.

Pasta sfoglia lavorata deliziosa con sugo al prosciutto o ragù tradizionale

Come lo abbiniamo
Perfetti accompagnati da un sugo al prosciutto e piselli con abbondante Parmigiano Reggiano oppure con un ragù di salsiccia
Perchè ci piace
Come spesso accade, le cose buone nascono da un errore oppure da un imprevisto. Anche i garganelli nascono come una mancata pasta ripiena, ma la fantasia e l’ingegno di una cuoca di corte li ha resi memorabili
Come viene prodotto
I garganelli sono un formato di pasta all’uovo rigata tipica dell’Emilia Romagna. Tradizionalmente vengono ottenuti arrotolando una piccola losanga di pasta sfoglia intorno ad un bastoncino che viene pressato su un pettine da tessitura
Conservazione
Conservare in frigo tra gli 0 e i 4 gradi
Confezionamento
Il prodotto è stato confezionato in atmosfera protettiva
Ingredienti
Semola di GRANO duro, UOVA 28%

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1287 Kj
Calorie 306 Kcal
Grassi 9.9 g
di cui acidi grassi saturi 3.7 g
Carboidrati 37.5 g
di cui zuccheri 2.4 g
Proteine 16.7 g
Sale 1.15 g

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