In Formissima

180,91 

Una selezione unica per gli amanti del formaggio. In questa confezione regalo proponiamo tutte le eccellenze casearie del nostro territorio con mostarde e gadget per comporre abbinamenti indimenticabili

La confezione regalo In formissima contiene
Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi biologico 500g circa - Parmigiano Reggiano  stagionato 24 mesi Solo Bruna 500g circa - Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi Vacche Rosse 700g circa - Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi  500g circa - Parmigiano Reggiano stagionato oltre 36 mesi  500g circa - Formaggio pecorino scoparolo  di Brisighella 300g circa - Formaggio pecorino affinato  nella roccia di Talamello 300g circa - Formaggio pecorino toscano  Riserva del Fondatore 400g circa - Formaggio ubriaco 300g circa - Miele di acacia  Apicoltura Cazzola 135 ml - Fichi caramellati 240 ml - Zabaglione Lolli 100 ml - Condimento balsamico  Simoni 40 ml - Coltellino da Parmigiano  Reggiano con manico in legno - Formaggiera per Parmigiano  Reggiano grattugiato 
Come lo abbiniamo
Il formaggio ha molte qualità: si conserva a lungo, si usa in cucina in tante ricette, è un mondo da esplorare. Questa confezione regalo In formissima propone una infinita qualità e quantità di formaggi di grandissima tradizione. Possiamo grattugiarli sulla pasta, possiamo scagliarli su un carpaccio, possiamo tenerli per il dessert come formaggio da meditazione. Magari abbinato a un calice di vino passito e a un buon miele o a una goccia di Aceto Balsamico di Modena.
Perchè ci piace
Questa confezione regalo è entusiasmante perchè propone i migliori formaggi della tradizione emiliana e romagnola. La confezione regalo è stata progettata e realizzata a Bologna, con materie prime italiane e la grafica di un giovane e bravissimo illustratore, Fra!
Come viene prodotto
Il Parmigiano Reggiano, nelle differenti stagionature o qualità di latte, deve sempre seguire il rigoroso disciplinare del Consorzio. Stagioniamo il nostro formaggio di Talamello nelle fosse di arenaria e tufo nei mesi estivi, più caldi, dove subisce una seconda fermentazione. Affiniamo l'Ubriaco in una pasta di vinacce di Lagrein. Il Riserva del Fondatore in grotta. Lo scoparolo di Brisighella viene stagionato nella cenere. Tanti stili, una cultura millenaria del fare formaggio
Conservazione
Conservare tutti i prodotti in frigo tra 0 e 4 gradi. Tutti i formaggi aperti dal sottovuoto vanno asciugati con carta alimentare e avvolti in una pellicola trasparente o di carta alluminio
Confezionamento
La confezione regalo è in cartoncino rigido. All'interno tutti i prodotti alimentari sono confezionati sottovuoto mentre i vasetti di conserva e miele sono a lunga scadenza

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