Tagliatelle all’ortica

3,50 

250 gr.

La pasta sfoglia bolognese nella versione verde, con ortica nell’impasto

Come lo abbiniamo
Per apprezzare a pieno il sapore delicato dell’ortica, condire con olio di oliva o burro fuso e Parmigiano Reggiano grattugiato al momento.
Perchè ci piace
Variante della classica ricetta emiliana arricchita dalla presenza dell’ortica, pianta officinale dalle origini antiche e dalle molteplici proprietà benefiche. Ricca di vitamine, ferro e sali minerali, ha proprietà digestive e depurative
Come viene prodotto
Una volta tirata la sfoglia, la si arrotola su se stessa e la si taglia a fettine larghe circa 7 millimetri
Conservazione
Conservare in frigo tra gli 0 e i 4 gradi
Confezionamento
Il prodotto è stato confezionato in atmosfera protettiva
Ingredienti
Semola di GRANO duro, UOVA 28%, Ortica 2%

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1299 Kj
Calorie 306 Kcal
Grassi 2.8 g
di cui acidi grassi saturi 0.9 g
Carboidrati 59.4 g
di cui zuccheri 1.2 g
Proteine 10.9 g
Sale 0.13 g

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