Zuppa imperiale

6,00 

250 gr.

Una pasta tipica poco conosciuta ma molto amata nelle case bolognese, tipicamente servita in brodo caldo e Parmigiano Reggiano grattugiato

Come lo abbiniamo
Tradizionalmente servita in brodo di cappone
Perchè ci piace
Poche altre cose, tanto quanto i profumi, hanno il potere di riportarci indietro nel tempo. L’aroma di questi piccoli cubetti che si cuociono in forno, misto a quello dolce del brodo, risveglia ricordi d’infanzia felici, quando la zuppa imperiale arrivava in tavola e noi non vedevamo l’ora di mangiarla
Come viene prodotto
Piatto tipico della tradizione culinaria dell’Emilia Romagna, preparato con Parmigiano Reggiano, uova, farina e noce moscata. L’impasto che si ottiene mescolando gli ingredienti viene steso su una placca e cotto al forno
Conservazione
Conservare in frigo tra gli 0 e i 4 gradi
Confezionamento
Il prodotto è stato confezionato in atmosfera protettiva
Ingredienti
UOVA, Parmigiano Reggiano DOP 18% (LATTE, Sale, Caglio), Farina di grano tenero di tipo “00”, Olio di semi di girasole, Sale, Noce moscata, lievito di birra

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1251 Kj
Calorie 298 Kcal
Grassi 10.8 g
di cui acidi grassi saturi 5.6 g
Carboidrati 32.9 g
di cui zuccheri 1 g
Proteine 17.2 g
Sale 2.09 g

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