Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

7,00 €

250 gr.

Una pasta tipica poco conosciuta ma molto amata nelle case bolognese, tipicamente servita in brodo caldo e Parmigiano Reggiano grattugiato

Esaurito

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Come lo abbiniamo
Tradizionalmente servita in brodo di cappone
Perchè ci piace
Poche altre cose, tanto quanto i profumi, hanno il potere di riportarci indietro nel tempo. L’aroma di questi piccoli cubetti che si cuociono in forno, misto a quello dolce del brodo, risveglia ricordi d’infanzia felici, quando la zuppa imperiale arrivava in tavola e noi non vedevamo l’ora di mangiarla
Come viene prodotto
Piatto tipico della tradizione culinaria dell’Emilia Romagna, preparato con Parmigiano Reggiano, uova, farina e noce moscata. L’impasto che si ottiene mescolando gli ingredienti viene steso su una placca e cotto al forno
Conservazione
Conservare in frigo tra gli 0 e i 4 gradi
Confezionamento
Il prodotto è stato confezionato in atmosfera protettiva
Ingredienti
UOVA, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 18,2% (LATTE, sale, caglio), farina di GRANO tenero tipo 00, olio di semi di girasole, sale, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio E450 e bicarbonato di sodio E500 (ii), amido di FRUMENTO), noce moscata. Può contenere SOIA, SENAPE, LUPINO e FRUTTA A GUSCIO

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1216 Kj
Calorie 292 Kcal
Grassi 19,6 g
di cui acidi grassi saturi 7 g
Carboidrati 13,8 g
Proteine 15,1 g
Sale 2.1 g

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